FC2ブログ

吹きすぎる風ばかり2

ソウルや釜山の隠れた見所そしておいしい食堂などほんのちょっぴりディープな情報満載の韓国旅行記です。

Top Page › Archive - 2019年08月
2019-08-29 (Thu)

多分釜山最強サム!私の中でもダントツNo.1☆ その名はハドンチプ!行ってまいりました!

多分釜山最強サム!私の中でもダントツNo.1☆ その名はハドンチプ!行ってまいりました!

 実は今回の記事に出てくるお店でのことがこのシリーズの半分以上を締めていると思ってます。強いて言うならこのためだけに今回釜山に来たと言っても過言ではないそう強気の意見を言いながら今回ブログを始めていこうと思っておりまする普通エアプサンの名古屋便はお昼頃に金海空港へ到着そしてそのついでに沙上辺りでお昼ごはんそしてチェックインというパターンが多いのですが今回 今 話題沸騰の??↑勝手に思ってるだけ↑...

… 続きを読む

 実は今回の記事に出てくるお店での
ことがこのシリーズの
半分以上を締めていると思ってます。

強いて言うなら
このためだけに
今回釜山に来たと言っても
過言ではない
そう強気の意見を言いながら
今回ブログを
始めていこうと思っておりまする


普通エアプサンの名古屋便は
お昼頃に金海空港へ到着
そしてそのついでに
沙上辺りでお昼ごはん
そしてチェックインというパターンが
多いのですが

今回 今 話題沸騰の??
↑勝手に思ってるだけ↑
このお店に行きたくて
お昼ごはんも我慢して
やってきました!!

場所は
ジャガルチの屋台街を抜けたすぐの場所
後で地図は乗せますね

こんなあまり普通立ち入らない地区
そのお店は建っているのです。

写真: resize23283

そのお店に名前は
ハドンチプ
釜山最強のサムとまで言われている
ほんと隠れた名店!

ここにずっと前から行きたくって
手ぐすね引いて待っていたのですが
ついに今回釜山ということで
やってきました!!

お店はホントこじんまりしたお店

写真: resize23284

横幅ほんと狭いでしょ

お店の中はいくつ机があるんだろう?
4つか5つくらい
すぐに満員になりそう

そしてメニュー


写真: resize23286

左側が食事メニュー

上から噂のデジコギ
真ん中はこれまた幻のキムチチゲ
そして最後はテンジャンチゲという
最強ラインナップ


なにをおいても
まずは噂のデジコギから!

アッ!たしかここ
3人前からの注文になるのでご注意を!

ということで
デジコギ3人前注文!



写真: resize23289

お肉は奥で少し炙って持ってきてくれるので
早く火が通り楽ちんです。

写真: resize23290

パンチャンが運ばれて
臨戦態勢整いました!


写真: resize23295

練炭を入れて鉄板を被して
やってきましたよ

これがデジコギだ~い!!


写真: resize23298

みてくださいこの分厚いお肉の切り方
そしてこの油と赤身との割合

最高の黄金比(笑)

写真: resize23299

焼いてる間に
余計な油が溶けて
めっちゃ美味しそうではありませんか?

と言ってる間に
焼けてきましたよ!!


写真: resize23303

ほら!いい色になってきてるでしょ

しかしこれお腹減ってる方がみたら
飯テロですよね(笑)
すんません!!


写真: resize23305


飯テロついでに
もっとアップ
お見せいたします

焼いてる音が
聞こえてくるようでしょう!!


写真: resize23307

さてここでは私
いつもはサンチュ
エゴマに包んで食べるのが普通なんですが
ここでは
なんと!!!!

こんな食べかたが
美味すぎる!


写真: resize23308

ヤンパ(玉ねぎ)に乗っけて
いただくのです!!

これ最高!!
なんか辛そうに思いますが
全然そんなことがない!

私これにハマって
うちでも玉ねぎの上に乗っけて
食べております

写真: resize23310

今度はちょいと
青唐乗っけて

く~たまんね~!!


写真: resize23311

ついでにキムチも乗っけて
焼きキムチにして
これまたお肉と一緒に
食べちゃいます!!

もう至福の時!!
お肉の柔らかさと
噛んだときの油の
ジュワッとさ

私韓国10何年来ていますが
大げさではなく
多分No.1のサム!!

皆さん食べてみて~!!


そしてそしてこのお店
サムだけではない!!(ズバリ!)

そう キムチチゲの名店でもありんす。

でもこんだけお肉食べたので
キムチチゲ2人前は多い

お店のアジュンマに
キムチチゲ1人前でもいい?
と聞いたら

なんと一人前でもいいよ
ご飯は2つ作っといてあげるねって

お~ありがて~!!

こういう心遣いが
たまんないんですよね


これだけでも
いっぺんにこのお店好きなっちゃいました。


写真: resize23313

さてご飯が運ばれて来ましたよ

そして
キムチチゲも!!


写真: resize23314

ド~ンと真ん中に豆腐が
鎮座してるキムチゲ

見た感じ普通のキムチチゲより色が濃いように
感じます。

写真: resize23315

さて実食!!

写真: resize23318

お~程よい酸味
こくのあるお味
そして
そんなに辛くない汁が
やめられません~


写真: resize23319

もちろんでっかいデジコギ
入ってますよ!


写真: resize23321

最後はご飯にキムチチゲをかけて~の
これ!!

もうなにも言いますまい!

感動的な美味しさの
ハドンチプ

ごちそうさまでした!



写真: resize23323

もちろん店を出た瞬間
リピ100回くらいありかなと
思うユナーでありました。

※※※※※※※※※※※※※※※※


하동집(ハドンチプ)

住所
부산 서구 까치고개로 246

電話番号
051-257-3081

営業時間
 11:00 - 22:30

定休日
毎月第2第4日曜日

※※※※※※※※※※※※※※※※



resize25635.jpg


NAVER地図はこちら→



※※※※※※※※※※※※※※※※

いつも最後まで見ていただき
ありがとうございます
ブログランキングに参加中
ポチッと(*>人<*)お願いします。

↓↓↓
にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ
にほんブログ村

※※※※※※※※※※※※※※※※


こちらでは
インスタでは最新の観光旅行等の
写真をアップ中
フォロー宜しく
↓↓↓


Instagram 

※※※※※※※※※※※※※※※※


No Subject * by たっけん
こんにちは♪

え!?何ですか!?この店!!!すごい!
肉の赤身と脂の比率もそうですが、この厚さというか
ぶつ切り感が何とも言えないーーー!!
良い店見つけられましたね。
デジコギ。の一言で片づけられるような肉ではないですw
そしてチゲと一緒に出てきた、ごはんの上のケランフライが超美味しそうですw←卵好き

たっけんさん * by ユナー
こんにちは!!

いいでしょこの店 ほんとお肉が美味しくて
激オススメのお店なんです!!
なにせ一度お試しください!
!!!がいっぱいついてしまうハドンチプ
私の一番のお気に入りになりました。

ご飯の上のケランフライに食いつかれましたね(笑)
こういう気遣いが嬉しいところです。

No Subject * by ありちん
ユナーさんがそれだけ言うなら行かなきゃですね~。
豚肉のピンクが新鮮な感じがします。
脂身好きとしては、絶妙なバランス。

キムチチゲはあまり好きではないのですが、こちらのキムチチゲは落ち着いた感じの色で、味に深みがありそうです。

ありちんさん * by ユナー
こんにちは~

ここは何も言わずに行ってみてください
でもお店が小さいので早めかそれともお昼を外した時間がいいかも
前は有名ではなかったのに最近めっちゃ有名になってきて
混んでると言う噂もちらほら
美味しいですよ~(^^)

No Subject * by 駐在おやじ
こんなお店があるんですね
値段見てびっくりです。 さすがプサン いやプサンでも安いですね。
それに おいしそう。
こんな良いお店隠してましたね~~~ ><
今度行きましょ~~~

  駐在おやじ

Re: No Subject * by ユナー
ここはホントは知られると混むので(今も混んでますが)
内緒にしようと思っていたんですが
何故か他でも話題となってしまったので
まっいいかと言う感じでブログに上げました(笑)
お値段も安く美味しいお肉
最高の店なので是非また釜山で食べましょう!