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吹きすぎる風ばかり2

ソウルや釜山の隠れた見所そしておいしい食堂などほんのちょっぴりディープな情報満載の韓国旅行記です。

Top Page › Archive - 2012年07月
2012-07-23 (Mon)

コレは美味い!合井にあるサム屋 ☆トンサドン☆

コレは美味い!合井にあるサム屋 ☆トンサドン☆

ソウルに来ると必ず食べるものがいくつもあります。 その中に一つ サムギョプサル 今回は今まで食べた中で No.1 ではないかと思われるお店に出会うことが出来ました そのお店の紹介も交えての旅行記となります。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 韓国旅行ブログランキングの参加しています ぽちっと下のバーナーをクリックしていただければ めっちゃ励みになります。宜しくお願いいたします。 ↓↓↓ にほんブログ村 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆...

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ソウルに来ると必ず食べるものがいくつもあります。
その中に一つ
サムギョプサル

今回は今まで食べた中で
No.1

ではないかと思われるお店に出会うことが出来ました
そのお店の紹介も交えての旅行記となります。

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さて弘大からお店のある合井(ハプチョン)まで
ブラブラ散歩をしながら歩いてきたユナー
地下鉄合井駅に着きました
そこで日本で調べてきた地図見ながら探索です。
どうも地下鉄の駅から西へちょっとのところらしく
キョロキョロしながら歩いていると

CIMG4878_R

ありました~
しかし地味な看板
知らない人は見落としそうですね
看板に明かりついていないのですよ

お店の名前は
チェジュ トンサドン
 小さくソウル本店と書いてあります

この店知る人は知るチェジュ産の黒豚を
食べさせてくれるお店だとか
実は僕も空港で立ち読みしていた雑誌に
たまたま載っていたのを見つけたのです(笑)

CIMG4883_R

中はさすがに満員のようですね
外で何組か待っているようでした

僕らも中で名前を書いて外で待つことに・・・
このときは夕方着の飛行機でのソウル入り
そのままココにきたので何も食べていません
いい匂いが辺りを包んでいる中
お腹だけがグーグーなっている状態
もうたまりません(笑)

そして待つこと15分
やっと僕たちの順番が廻ってきました。
CIMG4880_R CIMG4885_R

中に入ると結構仕事帰りのサラリーマンがいますね
この もやがかかったようなのは焼肉の煙です(笑)
匂いが服に付きそうですね

そういえば壁にいろんな有名人のサインが
かけてありました。

CIMG4897_R

CIMG4898_R

いろんな有名人が来てるんですね
皆さんも知ってる芸能人みつかりましたでしょうか?

さてそうこうしてるうちに有無も言わさずが登場!!
と 言うのもココは最初は必ず決まったセットが出ることに
なっているんです。

それはオギョプサルとモクサル600gのセットメニュー
普通一人200g見当ですから
約3人前ということになりますね
1人で来ようが2人で来ようがコレが出てきます

お値段は1セット36000w
3人前見当ですから一人12000w(840円)

メチャ安!!

さ~お肉のおでましです


CIMG4887_R

見ただけでおいしそうな肉の色でしょ
真ん中にはモクサル(首肉)
プリプリの感じが見た目にもわかります

ココの売りは毎日チェジュ島からお肉を空輸してるということ
さすがに新鮮な感じがします

横からも撮ってみました

CIMG4888_R

ぶ厚く切られた様子がよくわかります

そしてもう一つこのこだわりか
炭ではなく練炭を使っているんです。

前回の旅行でも新村のサム屋でも練炭は使われていました
練炭で焼くと独特の風味がついてコレがまたおいしいのですよ
人によると練炭は燃えるときに有毒な物質が出るから嫌だという方も
いらっしゃいますがたまに来るソウルでも食事ですから
そんなこと考えていられませんよね~(笑)

CIMG4890_R

こんな風にパンジャンもあります。

さてココの最大の売りはこれでしょうか?

CIMG4892_R

いわしのエキスで作ったタレ
コレを絡ませて食べると絶品!!
なんとも言いがたい風味が口の中に広がります。
サンチュ?そんなもの巻かずにそのまま食べたいって感じですよ

忘れていましたが
実食した感じ肉の脂身がまず違います口の中でとろけるような感じ
お肉も柔らかくたまりません
不思議なのは普通肉を焼きすぎると
カリカリになって堅くなっしまうのですが
ココのお肉は不思議なことに
焼きすぎても柔らかいのです
コレには驚きましたね
本当においしいお肉でありました。


そうそう最後にちょっと変わったこともしてみました

CIMG4895_R CIMG4894_R

なんと日本から持ち込んだワサビとわさび塩
食べてみました(笑)
コレも大当たり
さっぱりしていてこ りゃ~いけます

ユナー30回くらいソウルに来てサムは食べていますが
多分やはり一番のおいしいお肉だったように感じます

牛肉なら高級店に行けばどれだけfでもいいお肉が出て
おいしいと思いますが

このサムギョプサルでこの味を安く提供するのは
さすがだと思います

是非ソウル 弘大でご飯を食べる予定がある方は
ちょっと地下鉄の次の駅合井(ハプチョン)
まで足を伸ばして
このトンサドンへ行って見てください

僕ら以外にも日本人の観光客のおばちゃまも
チラホラ見かけましたので 大丈夫です!!
セットメニューしかありませんから(笑)

TONNSADONN.jpg 

TONN2.jpg 


次回も是非ココは僕も行きたいと思ってます。
(ということは・・また近いうちにいくのか?)

ということで今回はこの辺で



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こんなお店にまで! * by ヨンミョン
日本人のおばちゃん軍団も来ているのですか!
弘大くらいならともかく、合井の駅から離れたところまで…

恐るべし日本人パワー、それとも私が知らなかっただけで超有名店なのでしょうか~

Re: こんなお店にまで! * by ユナー
日本のおばちゃんパワーは今や大変なものですよね
ビックリするくらいのこと平気ですものね
日本語で押し通している姿は尊敬に値します(笑)
ココもきっと本や根と探してきたんでしょうね
すばらしいです~

初めまして * by ここあ
ヨワンさんのところで拝見しまして、
お邪魔させていただきました。

合井は旅行の度に行くことが多いんですが、
「食べもの屋さん」のイメージがあまりなかったんです(^_^;)
今度 チャレンジしたいなって思いました。
詳細な食レポありがとうございます(⌒▽⌒)

Re: 初めまして * by ユナー
ここあさん はじめまして
コメントありがとうございました。
合井ってカフェ通りのイメージがありますが」
食べ物屋も結構おいしい店があるんですよ
チェジュトンサドンをはじめサムやホルモンのおいしい店
是非この地区チェックしてみてください
新たな発見があるかもしれませんよ!!